Активной работоспособности мозга в первую очередь способствует вода, об этом сообщила член Российского национального общества диетологов Людмила Денисенко. Специалист считает воду главный продуктом для ЦНС.
«Наш организм состоит на 60–85% из воды, а мозг — более чем на 90%, поэтому недостаток воды в первую очередь сказывается на состоянии и функциях мозга», — пояснила врач.
Также, отметила Денисенко, мозговую деятельность улучшают продукты, употребление которых идет на пользу его сосудам и обеспечивает нормальное кровоснабжение. Для сосудов подойдут омега-3 жирные кислоты, которые есть в жирных сортах рыбы, в растительных маслах и орехах, посоветовала она.
Витамин C и минеральные вещества, такие как натрий, магний, цинк, медь, железо, йод и другие, по словам Людмилы Денисенко, поддерживают хорошее мозговое кровообращение. Источником этих микроэлементов являются овощи и фрукты.
Для ускорения проводимости в нервных окончаниях и улучшения снабжения мозга кислородом диетолог рекомендует обеспечивать свой организм витаминами группы В. По словам эксперта, их нужно искать в дрожжах, злаках, хлебе грубого помола, сухофруктах, орехах и бобовых, печени, почках, говядине, баранине, яичном желтке и молоке.
«Для обновления клеток мозга и нормального его функционирования крайне необходимы незаменимые аминокислоты, и в первую очередь триптофан, фенилаланин и лейцин. Эти аминокислоты содержатся в овощах, зелени, фруктах, орехах, молоке и мясе», — констатировала эксперт.
