Каротиноид лютеин давно был известен своим свойством улучшать зрение, но также он имеет большое значение для поддержания общего самочувствия, защитить от заболевания сердца, метаболического синдрома, инсульта.
Как сообщает MedikForum.ru, специалисты отмечают важность достаточного потребления лютеина и объясняют, почему он так необходим. Наверное, многие знают, что каротиноиды поддерживают здоровье глаз и зрения – это действительно так. Лютеин минимизирует воспаление в ткани глаза, необходим для пигмента желтого пятна, защищает органы зрения от окислительного стресса, вызванного воздействием неблагоприятных факторов среды.
«С ним мы минимизируем риск развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации, двух основных причин возрастной слепоты», — цитирует врачей издание Nutrients news.
Еще одно обстоятельство, поясняющее, почему нам необходим лютеин, – это его способность усиливать защиту организма от болезней, вызванными стрессорами, такими как сердечный приступ, метаболический синдром, инсульт.
Метаболический синдром подразумевает ряд состояний, включающих абдоминальное ожирение, повышенное кровяное давление, высокие уровни триглицеридов в крови, уровень глюкозы натощак и низкий уровень хорошего (ЛПВП) холестерина. Исследованиями была выявлена связь между лютеином и кардиометаболическими заболеваниями. Оказалось, что люди, имевшие высокий уровень каротиноида в крови, часто были наименее склонными к развитию метаболического синдрома, а также ишемической болезни сердца, инсульта. Ученые считают, что вещество защищает клетки, ткани организма от воспаления и окислительного стресса, являющихся двумя основными факторами появления сердечно-сосудистых, метаболических нарушений.
«Лютеин может иметь решающее значение для поддержания вашего общего самочувствия. Метаболический синдром, который он помогает предотвратить, связан с диабетом, преждевременной смертью. Так что его достаток может защищать и от них», — поясняют научные специалисты.
Где взять необходимое телу вещество? Лучшими источниками являются желто-красные овощи, фрукты, листовые овощи темного оттенка: оранжевый перец, сладкая кукуруза, виноград, свекла, хурма, брокколи, шпинат, авокадо. Из нерастительных продуктов его в большом количестве содержат яйца. Для лучшего усвоения этого пигмента необходимы липиды, поэтому рекомендуется употреблять вместе с жирами: например, тертую морковь, свеклу заправлять растительным маслом, сметаной.
