Куркуму, входящую в состав карри, можно использовать для регенерации клеток головного мозга. Такой вывод сделали немецкие ученые после экспериментов над крысами. После инъекции вытяжки куркумы стволовые клетки, которые задействованы в регенерации поврежденных нервных тканей, демонстрируют большую активность.
Ученые заявили, что стволовые клетки выполняют регенеративную функцию у низших млекопитающих, рыб и рептилий, тогда как у высших млекопитающих и человека их функция недостаточна для полноценного восстановления. Стволовые клетки помещали в раствор вытяжки куркумы различной концентрации и обнаружили, что с повышением концентрации клетки начинают вести себя активнее.
Медики выразили надежду, что такие результаты помогут в разработке лекарства от болезни Альцгеймера и инсультов. В настоящее время необходимо провести дальнейшие исследования, для понимания природы таких сложных заболеваний, как болезнь Альцгеймера.
