Записи с меткой "сахар"

Сахар и стресс разрушают мозг человека, установили ученые

Сахар и стресс разрушают мозг человека, установили ученые

Эффект, производимый сахаром на мозг, можно сравнить с хроническим стрессом, говорят ученые из Университета Нового Южного Уэльса и Национального института питания Индии. Ученые проверили эффект на примере грызунов. Новорожденных животных разделили на две группы, а каждую группу — на две подгруппы.

Первая группа в течение первых девяти дней...

Читать полностью »

Сахар разрушает хороший холестерин и повышает риск инсульта

Сахар разрушает хороший холестерин и повышает риск инсульта

Ученые установили, что вещество, получаемое из сахаров ходе их переработки человеческим организмом, «убивает» хороший холестерин, превращая его в «плохой».

Ученые выяснили, что метилглиоксаль (МГ), который образуется из глюкозы в организме, убивает «хороший» липопротеин высокой плотности (ЛПВП), устраняющий избыточный «плохой» холестерин из...

Читать полностью »

Каково влияние сахара на мозг

Каково влияние сахара на мозг

С первой порции сахара в мозг передается сообщение и он активирует свою систему «наград».

Система наград – это системы электрических и химических путей, проходящие через весь головной мозг. Главное химическое вещество, принимающее участие в биологическом процессе вознаграждения – дофамин.

В организме людей, которые испытывают зависимость от...

Читать полностью »