Записи с меткой "трансжиры"

Врач Арзамасцев: орехи могут содержать опасные для сосудов трансжиры

Врач Арзамасцев: орехи могут содержать опасные для сосудов трансжиры

Диетолог Евгений Арзамасцев объяснил, какие орехи могут оказаться опасными для сосудистой системы из-за содержания трансжиров.

В интервью врача-диетолога Евгения Арзамасцева прозвучало предупреждение о том, что употребляемые людьми орехи могут вредить их здоровью – в частности, оказывать негативное влияние на кровеносные сосуды. Говоря об этом,...

Читать полностью »

Важнейший источник питания для мозга

Важнейший источник питания для мозга

Не многие знают, что полезные вещества из употребляемой ими пищи, не только используются клетками головного мозга для вырабатывания энергии, но и транспортируются прямо в мозг. Из них мозгу больше всего требуются жиры, поскольку на две трети он из них и состоит. Но дело в том, что клетки нуждаются в здоровых жирах, а вредные продукты нарушают...

Читать полностью »

Употребление трансжиров увеличивает риск слабоумия в старости

Употребление трансжиров увеличивает риск слабоумия в старости

Новое исследование пожилых людей в Японии показало, что у тех, чья кровь содержала более высокий уровень трансжиров, была более вероятна деменция, чем у тех, у кого был низкий уровень. Главную опасность представляют сладости промышленного производства.

Исследователи также обнаружили, что сладкая выпечка, вероятно, является крупнейшим источником...

Читать полностью »

Приговоренные продукты

Приговоренные продукты

Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) питания опубликовал список вредных продуктов, потребление которых нужно ограничить. В этом списке — хлеб, пирожные, майонез, кетчуп, колбасы и консервы, так как в них высокое содержание соли, сахара или трансжиров. Согласно ВОЗ, в сутки количество соли в рационе не должно превышать 5-6 г, сахара – 50 г,...

Читать полностью »

Отказ от этих продуктов снижает риск инсульта

Отказ от этих продуктов снижает риск инсульта

Ученые из Йельского университета выяснили, что отказ от употребления в пищу продуктов с высоким содержанием трансжиров позволяет снизить риск инсульта и сердечного приступа.

Исследователи сделали такой вывод на основе изучения статистики госпитализации в штате Нью-Йорк за 2002-2013 годы. Там, где люди ограничили употребление трансжиров, число...

Читать полностью »

Трансжиры, содержащиеся в продуктах, ухудшают память у мужчин

Трансжиры, содержащиеся в продуктах, ухудшают память у мужчин

Американское управление по контролю качества продуктов и медикаментов после двухлетних наблюдений пришло к выводу, что искусственные транс-жиры, содержащиеся в продуктах, небезопасны для человека.

В частности, специалисты выяснили, что транс-жиры ухудшают мужскую память, что негативно отражается на нервной системе. Также есть предположение, что...

Читать полностью »