Специалисты из Национальной лаборатории Лоуренса Калифорнийского университета установили: медь – крайне важный микроэлемент, участвующий в процессах, связанных с работой головного мозга. Медь отвечает ща активность формирования синаптических связей между нейронами.
Мозг – самое загадочное образование тела человека. Его масса составляет лишь 2% от всей массы тела. Эти два процента требуют 20% всего поставляемого в организм кислорода. В веществе головного мозга самые высокие концентрации цинка, железа и меди. Данные удалось подтвердить в ходе компьютерной визуализации с применением специальных маркеров.
Большинство расстрой нервной системы сильно отражаются не метаболизме меди. Неврологические расстройства включают путь неправильного окисления меди, что провоцирует развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона. Ученые советуют потреблять продукты богатые медью (печень арахис, фундук и креветки) или специальные витаминные добавки с микроэлементами.
