Активный ритм жизни не всегда позволяет людям полноценно и сбалансированно питаться. Нередко многие из нас перекусывают картошкой фри или хот-догом, просто потому что это быстро и недорого.
Однако такое питание не только вредит фигуре, но также пагубно влияет на работу мозга.
Австралийские ученые провели серию экспериментов на крысах. Животных разделили на две группы: одних кормили обычным кормом, а других едой с высоким содержанием жиров и сахара. После этого специалисты проверили кратковременную память мышей и изучили микробиоту в фекалиях.
Прежде всего эксперты отметили, что у крыс, потреблявших вредную пищу, было больше бактерий, связанных с ожирением, и меньше штаммов микроорганизмов, отвечающих за контроль веса.
Но это еще не все: исследователи также выявили когнитивные нарушения у животных, которых кормили жирной пищей. Эти подопытные показали худшие результаты в тестах на память, требующих запомнить расположение объектов.
Таким образом, ученые пришли к выводу, что случайные перекусы нарушают работу мозга и ухудшают его эффективность.
