Благодаря проведенным экспериментам на лабораторных мелких грызунах американские ученые пришли к выводу касательно того, что помидоры благоприятно влияют на печень и головной мозг, а именно защищают их от губительного воздействия спиртосодержащих напитков. Из этого следует, что томаты должны быть частью ежедневного рациона тех людей, которые имеют привычку скрашивать свой досуг алкоголем. В ходе научного изыскания, проведенного на мышах, исследователи из США убедились, что томаты оказывают положительное воздействие на организм животных после того, как они употребляли алкоголь.