Ученые считают, что чай является тем напитком, который люди могут легко добавлять в свой ежедневный рацион, делая его более полезным, а также делая жизнь более здоровой и долгой.
В состав черного и зеленого чая входят соединения флавоноиды – они укрепляют иммунную систему, помогая организму эффективнее бороться с бактериальной или вирусной инфекцией. Появляется все больше исследовательских данных, демонстрирующих, что чай может улучшить здоровье человека во многих отношениях.
В краткосрочной перспективе чашка умеренно горячего чая может ослабить действие стресса, помогает с концентрацией, уменьшает усталость. В свою очередь, отдельный австралийский обзор показал, что люди, выпивающие от одной до пяти чашек чая в день, менее подвержены риску слабоумия.
Отельные исследования показывают, что «ежедневная чашка чая может снизить риск инсульта или сердечных заболеваний на 4 процента, а риск смерти молодым – на 1,5 процента».
Кроме того, предположительно флавоноиды чая могут помочь снизить риск некоторых видов рака, например, колоректального. В то ж время сам чай – если он выпивается слишком горчим, – способен стать провоцирующим фактором, способствуя развитию рака пищевода. Напиток следует употреблять только теплым.
Также в чай не следует класть сахар, какие-либо подсластители. Можно добавлять немного лимонного сока, ягоды, шиповник, мяту, ромашку.
