Орехи помогают при профилактике анемии, способны снижать уровень стресса, нормализовать артериальное давление. Также они улучшают работу щитовидной железы, помогают усваиваться железу и производить гемоглобин. Об этом сообщил врач-токсиколог, доктор медицинских наук Михаил Кутушов.
Врач отметил, что форма некоторых орехов похожа на внутренние органы человека. Например, грецкий напоминает мозг, а очертания макадамии и фундука схожи с сердцем. По словам Кутушова, есть теория, что орехи наиболее полезны для органов, уменьшенной копией которых являются.
Так, употребление миндаля может помочь в укреплении иммунитета, избавления от нервного напряжения и усталости. Кроме того, при помощи орехов можно с легкостью сбросить лишние килограммы, несмотря на их калорийность.
— Кешью, благодаря большому содержанию клетчатки и аминокислот, полезны для кишечника, а также помогают защитить сердце. Грецкие орехи улучшают память и способны снижать уровень холестерина и борются с процессами старения, — перечислил токсиколог.
Кутушов посоветовал покупать несоленые орехи, без специй и замачивать их, чтобы нейтрализовать вредные вещества и активизировать полезные. Это повышает питательную ценность орехов.
